MENU DAY CHARTERS
Entrantes :
-Gazpacho de sandia con toque de albahaca
-Ensaladilla de boniatos y espárragos con langostinos
-Brochetas de mozzarela con tomates al pesto
-Crudites con humus variados y guacamoles
-Canapés variados sobre pan tostado:
- Brandana de bacalao con sobrasada
- Pollo trufado con manzana y aguacate
- Ventresa de atún con piquillos y alcaparras
- Salmón ahumado con queso y huevas
-Tabla de embutidos y quesos de extremadura
Principal :
-Ensalada Poke ( salmón o atún)
-Cevechi de atún o camarones
Calientes:
-Magret de pato laminado con arándanos
-Entrecot de buey al punto de sal y piquillos
-Brocheta de atún rojo con papaya a la plancha
-Pulpo braseado con gamba roja y alioli de la vera
Postre :
-Tiramisu rojo
-fresas con zumo de naranja y jengibre
-sorbete de melocotón y mango a la menta.
Leave a comment
Please note, comments must be approved before they are published